По желанию в овощной бульон можно добавить любимые ингредиенты, например, зеленый горошек, краснокочанную или белокочанную капусту, чеснок, помидоры без кожуры.
Ингредиенты:
мука – 2 стакан
соль – большая щепотка;
грибы – 450 г;
лук – 1 шт.;
масло растительное – 2 ст. л.;
морковь – 1 шт.;
картофель – 4 шт.
Способ приготовления:
Лук, картошку и морковь почистить. Измельчить луковицу и грибы на средние кубики, обжарить на растительном масле. Снять с огня и дать немного остыть.
Смешать просеянную муку, соль, немного холодной воды. Замесить крутое тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать кружочки стаканом или формочкой. Выложить грибной фарш на каждую заготовку, сформировать пельмени, защипнув края. Убрать в морозилку на 20-30 минут.
Морковь натереть на терке, картошку порезать средними кубиками. Положить в каждый горошек для запекания морковь и картошку. Влить воду или овощной бульон, поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.
Затем добавить в горшочки пельмени. Запекать при температуре 180-200 градусов до готовности, примерно ещё 30-40 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также оставляйте свои комментарии.