Бешбармак является национальным блюдом тюркоязычных народов. Составляющих блюда не так много: Тесто, отварное мясо, порванное на мелкие кусочки, лук, бульон ... Вот только за уши от блюда не оттащить. В рецепте можно использовать любое мясо - мы готовим всегда с курицей. ... Причем готовит, чаще всего - Муж :) От него-то я и узнала о существовании этого блюда! Выходит огромная тарелка, в которую (в пору традициям названия блюда), так и хочется залезть всей пятерней! Но - держимся ... Раскладываем по тарелкам, вдыхаем аромат перца, бульона и начинаем трапезничать :) РЕЦЕПТ: 〠 Отвариваем 4 куриных бедра (как только они остывают - режем или рвем на мелкие кусочки). Бульон не выливаем. 〠 Режем полукольцами 1,5 - 2 луковицы и заливаем оставшимся бульоном. 〠 Отвариваем пельменное тесто. Его можно сделать самому или купить. Мы покупаем (фото упаковки ниже). Используем за раз 2/3 упаковки. Кстати, эта лапша по очень бюджетной цене! Соединяем все ингредиенты ... Обильно посыпаем пер
Бешбармак является национальным блюдом тюркоязычных народов. Составляющих блюда не так много: Тесто, отварное мясо, порванное на мелкие кусочки, лук, бульон ... Вот только за уши от блюда не оттащить.
В рецепте можно использовать любое мясо - мы готовим всегда с курицей.
... Причем готовит, чаще всего - Муж :) От него-то я и узнала о существовании этого блюда!
Выходит огромная тарелка, в которую (в пору традициям названия блюда), так и хочется залезть всей пятерней! Но - держимся ... Раскладываем по тарелкам, вдыхаем аромат перца, бульона и начинаем трапезничать :)
РЕЦЕПТ:
〠 Отвариваем 4 куриных бедра (как только они остывают - режем или рвем на мелкие кусочки). Бульон не выливаем.
〠 Режем полукольцами 1,5 - 2 луковицы и заливаем оставшимся бульоном.
〠 Отвариваем пельменное тесто. Его можно сделать самому или купить. Мы покупаем (фото упаковки ниже). Используем за раз 2/3 упаковки. Кстати, эта лапша по очень бюджетной цене!
Соединяем все ингредиенты ...
Обильно посыпаем перцем, при желании - добавляем зелень!...