Известный русский ученый Мечников однажды сказал, что употребление кисломолочных продуктов (к которым и относится кефир) есть залог долголетия! Разве мог великий биолог ошибаться? Разумеется, нет.
Кефир содержит различные кислые бактерии, микроорганизмы и дрожжи, которые положительно влияют на микрофлору кишечника. Благодаря наличию этих полезных микроорганизмов, кефир предотвращает развитие патогенной флоры в кишечнике, способствует работе обмена веществ.
Пару стаканов кефира в день достаточно, чтобы восстановить полезную микрофлору кишечника, например, после перенесенной болезни и курса антибиотиков.
Так почему же стоит выпивать стакан кефира именно на ночь?
1. Кефир избавляет от чувства голода перед сном. Потому если вы не поужинали, то можете выпить стакан кефира на ночь и не беспокоится ночью.
2. Кефир - источник кальция, который хорошо усваивается ночью.
3. Кефир расслабляет и успокаивает.
4. Кефир укрепляет нервную систему.
В кефир можно добавлять чайную ложку сахара для лучшего вкуса, если вы не очень любите вкус этого напитка. При желании можно заменить сахар щепоткой корицы. Такой кефир с корицей будет не только полезным для желудка, но и приятным на вкус!
