8 порций 15 минут
Вам понадобится
Сыр моцарелла мини 1 уп.
Томаты черри (крупные) 10 шт.
Свежий базилик 2-3 веточки.
Масло оливковое по вкусу
Бальзамический крем-соус по вкусу
Соль по вкусу
Приправа (итальянские травы)по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1
Томаты черри выбирайте такого размера, чтобы в сердцевину поместились шарики моцареллы. Также подходят томаты на ветке, они крупнее помидоров черри.
Шаг 2
Помойте помидоры, срежьте основание у плодоножки. С помощью кофейной ложки или ножа для масла выньте сердцевину помидора и семечки.
Шаг 3
Начините помидоры шариками сыра.
Шаг 4
Закрепите листья базилика между сыром и стенкой томата.
Шаг 5
Полейте готовую закуску оливковым маслом, бальзамическим крем-соусом, смесью итальянских трав, посолите по вкусу.
Используйте для фуршета
Капрезе на шпажках
Такой вариант сервировки салата «Капрезе» удобно сервировать для праздничного застолья или фуршета. При подаче положите рядом с блюдом шпажки (зубочистки), чтобы гостям было удобно угощаться порционными закусками.
Оригинал рецепта размещен здесь: https://clck.ru/F7hxp