Всем привет! В наше время, такие блюда как пицца, различный фастфуд и японская кухня, настолько крепко вошли в нашу жизнь, что уже и не верится, что когда-то заказать пиццу домой было просто невозможно. Не было ни служб доставок, ни пиццерий. Я всегда не любила готовить из теста и долго не могла победить эту "фобию". Но тесто из сегодняшнего нашего рецепта, настолько простое, что справится даже ребенок! Всего 20 минут, и вкуснейшая домашняя пицца готова. Блюдо очень хорошо тем, что с начинкой, соусом вы можете экспериментировать как угодно, главное соблюдать рецепт приготовления самого теста. Я брала в качестве начинки курицу, ананасы и грибы, но это совсем не значит что готовится она только так))
Нам понадобятся:
1. Кефир - 200мл.
2. Сода - 1/2 чайной ложки
3. Соль - щепотка
4. Масло растительное - 1 ст. ложка
5. Мука - примерно 250 гр.
6. Соус для основы - я брала кетчуп и майонез по 1 ст. ложке
7. Сыр - 200гр.
8. Начинка любая на ваш вкус - я использовала: шампиньоны, ананас, курицу
Приступим к приготовлению:
Шаг 1. Делаем тесто. В отдельной емкости смешиваем кефир, соль и соду. Добавляем немного муки, перемешиваем, добавляем масло. Добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто. Муки может уйти больше, или наоборот меньше. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Откладываем тесто в сторону и займемся начинкой.
Шаг 2. Ингредиенты нарезаем кусочками. Натираем сыр на крупной терке.
Шаг 3. Раскатываем тесто - толщина примерно 1 см. Смазываем соусом, поверх соуса посыпаем натертым сыром. Следующим слоем кладем начинку. Еще раз посыпаем сверху сыром.
Шаг 4. В предварительно разогретую до 200 градусов духовку, ставим нашу пиццу и готовим 10 минут. Если у вас нет формы для пиццы, то просто поместите ее на бумагу для выпекания. Все, пицца готова, можно подавать к столу!
Приятного Аппетита!
Если вам понравился мой рецепт, то поставьте, пожалуйста, лайк и подпишитесь на канал. Будет еще много всего вкусного)