Чтобы питаться правильно, необходимо научиться быстро оценивать и спокойно контролировать свой ежедневный рацион питания.
ПОЧЕМУ Я НЕ ХУДЕЮ?
Очень часто в том, что касается нашего питания, мы выдаём желаемое за действительное. «Почему я не худею? Ведь я так мало ем!» или «Я ем только полезную и здоровую еду». Эти утверждения нам хорошо знакомы. Правильны ли они? Возможно. Но, как правило, нет.
Утром встали, скушали сладкое. Совсем немного, совсем чуть-чуть, чтобы не пить чай или кофе вхолостую. По дороге, туда или обратно, перехватили что-то из фастфуда. Перехватили и забыли. Да и в основных приёмах пищи вместе с полезной едой, «прицепом» зачастую идет еда не очень то и полезная. Но мы забываем об этом, а может и не хотим помнить. И это нормально.
ОСНОВА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ - САМОКОНТРОЛЬ
Чтобы быть здоровым и есть по-настоящему полезную пищу, мы должны научиться самоконтролю. Без этого не обойтись. По крайней мере, в течение определённого времени, пока наш организм перестраивается на новый рацион. И это не месяц и не два. Привыкание может длиться до года.
БЕЗ ФАНАТИЗМА
Как же нам контролировать себя и свое питание в этот переходный период? Главное обойтись без фанатизма. Контролировать свое питание совсем не значит отказываться от всего, что приносит нам удовольствие, например, от кусочка торта или пирожного с чашкой ароматного кофе или не менее ароматного чая.
АНАЛИЗИРУЕМ И ОЦЕНИВАЕМ КАЛОРИИ
Разумный самоконтроль означает, что если мы съели немного вредного, мы не линчуем себя, а знаем меру. А для того, чтобы знать реальную меру съеденному нами, мы должны научиться быстро оценивать не только каждое отдельное блюдо и приём пищи, но и общую сумму съеденных нами дневных калорий.
ДНЕВНИК ПИТАНИЯ
Для ежедневной оценки своего рациона прекрасно подойдёт такой инструмент, как дневник питания. Наберите в Яндексе «Дневник питания» и выберете из предлагаемых вариантов тот, что вам по вкусу. Есть и отличные бесплатные версии.