Вариант сытного ужина для всей семьи. Просто пальчики оближешь!
Ингредиенты на 4 порции:
400 г мясного фарша (лучше говяжий или свиной)
400 г соуса болоньезе
50 г сливочного масла
1,5 ст. л. пшеничной муки
1,5 ст. л. оливкового масла
2,5 стакана молока
6,5 сухих листов лазаньи
350 г сыра твёрдых сортов
Приготовление:
1) Растапливаем сливочное масло с 2 ложками растительного масла в сотейнике и постепенно добавляем муку, не переставая мешать, чтобы не образовалось комочков.
2) Вливаем молоко, убавляем огонь и томим до консистенции нежирной сметаны. Соус бешамель готов!
3) Разогреваем сковороду и жарим на оливковом масле фарш до полуготовности, вливаем соус болоньезе, добавляем соль и перец по вкусу.
4) Разогреваем духовку до 180 градусов, смазываем форму для нашей лазаньи сливочным маслом и выливаем чуть-чуть соуса бешамель, чтобы он покрыл дно.
5) Начинаем выкладывать лазанью: на сухой лист лазаньи щедро выкладываем фарш, сверху - тёртый сыр, а на него выливаем соус бешамель в таком количестве, чтобы лазанья получилась сочной. Не забывайте промазать края, чтобы они не были сухими. Повторяем процедуру.
6) Последний слой промазываем соусом бешамель и сверху щедро засыпаем тертым сыром.
7) Даём постоять нашей лазанье 8-10 минут, а затем печём 30 минут до готовности.
Вот и всё!
Рецепт совсем не сложный, а результат порадует не только вас, но и ваших близких😉
Будем благодарны, если вы подпишитесь на наш аккаунт и оставите обратную связь, ведь наши старания именно для вас😊