Доброго здоровьица! Сегодня хочу закрыть тему про пользу жиров для похудения, и перейти к следующему принципу моей диеты. Так как в предисловных статьях я уже изложил основные моменты, в этом материале, буде изложена главная идея, почему так важно кушать побольше насыщенных жиров на диете Зайцева.))
Как Вы знаете, вся пища состоит из белков, жиров и углеводов. Три составляющих, без которых невозможно нормальное функционирование организма.
Белок – это как бы постоянная величина. Как ни крути, он необходим организму для существования. Чуть больше - чуть меньше, животный или растительный, нужен и все. Если его не будет хватать, организм начнет забирать его из мышц и костей, что со временем приведет сами понимаете к чему.
А вот с жирами и углеводами ситуация по интереснее. Чего нам нужнее больше, жиров или углеводов? Как должно выглядеть их соотношение в рационе? Ведь углеводы это энергия, они необходимы, чтобы мозг работал! А в жирах только холестерин, зачем его есть? Это наверное дичайшее заблуждение в истории. Все как раз наоборот! В жирах - незаменимые кислоты, которые поддерживают гормональный баланс, улучшают умственную активность, и улучшают внешний вид. А все углеводы: быстрые - медленные, вредные - полезные, просто превращаются в глюкозу, которая делает из человека сахарного наркомана, ведет к ожирению, и воспалительным процессам.
Как видно вокруг, мы неправильно выбрали соотношение жиров и углеводов. После 30 лет очень мало поджарых людей с небольшим процентом содержания жира. Как правило у всех, у кого то больше или меньше, раньше или позже, но избыточный жир есть. На мой взгляд, выход только один! Уменьшить потребление углеводов, и увеличить потребление жиров! Естественно полностью убирать углеводы нельзя, они должны остаться в виде овощей, да и в тех же яйцах они содержатся. Но соотношение должно измениться. Если мы раньше ели мясное или рыбное блюдо с гарниром (картошка, макароны, гречка, рис и т.д.), и гарнира всегда было, как минимум половина, если не больше, то теперь нам нужно кушать это блюдо, количество которого можно увеличить в 2 раза, с овощами. Вы будете есть больше, наслаждаться вкусной едой, и при этом худеть!
Я считаю, если что-то работает, то этим нужно пользоваться. Я десятки раз исключал из рациона жирное мясо, сало, яйца, сыр и сливочное масло. Ел постную курятину со сложными углеводами на гарнир. Да, я худел. Бывало что и на 10-15 кг.! Но больше месяца я на таких диетах не держался. А когда увеличил жирные продукты и урезал углеводы, вес медленно, но верно пошел вниз. И на диете этой я уже больше года. Делайте выводы! Пользуйтесь тем, что работает! ПОБОЛЬШЕ НАСЫЩЕННЫХ ЖИРОВ! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! Пока!