Купил на днях рыбку. Называется кефаль. С детства о ней слышал, но есть как-то не приходилось. У продавца спросил про косточки, сказал мало, что мне и надо.
По песне "Шаланды полные кефали" знал ,что водится она в море, как минимум в Чёрном. Но выяснил, что также в Каспийском, Азовском и Японском. Рыбку можно готовить разными способами. Варить уху, жарить, запекать и даже вялить. В рыбе очень много витаминов и микроэлементов. В общем рыбка очень нежная, вкусная и полезная.Советую всем её попробовать.
