–Темпранильо, вы признаете себя испанским виноградом?
–Мне трудно ответить на ваш вопрос… Я сам не знаю, откуда я взялся. Все потому, что долгое время обо мне никто не слышал.
–Вы скрывались?
–Нет, конечно. Я добропорядочный виноград. Просто не пользовался известностью. А так, в Испании – я Темпранильо, в Португалии – Тинта Рориш…
–Это ваши клички?
–Довольно обидно звучит, Ваша честь… Сказать такое уважаемому винограду!
–Каково ваше происхождение?
–Никто не знает. Были гипотезы, что я родственник Пино Нуара, что меня привезли конкистадоры из Нового Света. Но все они не подтвердились: связи с Пино Нуаром найти не удалось даже при генетическом анализе, а версия о конкистадорах ничем не подтверждается. Скорее всего, я родом из Испании – и уже оттуда распространился по миру.
–Значит, международный виноград?
–И да, и нет…
–Отвечайте прямо!
–Меня можно встретить в Португалии, Аргентине, Калифорнии, на юге Франции, на Сицилии. Но родная Испания мною горячо любима: там живут более 88 % потомков Темпранильо.
–Автохтонный, значит?
–Простите? Это Вы о чем?
–Говорю, значит вы – региональный виноград.
–Пожалуй, что так.
–Что можете сказать о своем характере?
–Ну, в молодости я имею сочные, ягодные тона и довольно живой характер. А чем старше, тем сложнее я становлюсь… А еще говорят, что у меня привкус дуба. Но я не виноват: это все потому, что меня держали в бочках.
–Вас насильственно лишили свободы? Кто вас держал?
–Виноделы. Обычно в бочках из американского дуба. А еще я чуть было не погиб…
–Вы подозреваете кого-нибудь?
–Да, Ваша честь. Это все из-за филлоксеры. Она захватила мой любимый регион Риоху в 1901 году. Но тогда многим несладко пришлось.
–Что насчет еды? Какие сочетания любите?
–Мясо – конечно, мясо! Особенно дичь. Вроде этого процесса!
–Вы что себе позволяете?!
–Простите, это виноват взрывной темперамент, он пробуждается, если долго поживу в Португалии. Там я становлюсь жестковатым. Но обычно – я само очарование. Клубничные и ягодные ноты, мягкие танины…
–Ну что ж, выносим вердикт. Вы пока еще не великий сорт винограда. Но стремитесь – и все у вас получится.
–Благодарю покорно! И не забудьте отведать вино из Темпранильо, Ваша честь.
