Вы когда-нибудь слышали о такой колбасе? Я думаю, что нет, она не особо популярна в наших магазинах, но это не значит, что она не вкусная. Основным отличием Еврейской колбасы от других, является отсутствие свинины и шпика в составе продукта. Она изготавливается из говядины, говяжьего жира, специй и посолочной смеси. Производителей данной колбасы не много, но мы выберем лучшего из них. В сегодняшнем Народном выборе примут участие торговые марки сырокопченых Еврейских колбас: Рублевский, Снежана, Мясницкий ряд, Охотный ряд, Останкино.
Мы сравним все образцы, опираясь на следующие критерии: вкус, цвет, запах, копченость, однородность, текстура. По результатам дегустации, мы выявили для себя фаворита, им становится торговая марка: Останкино.*
Советы и факты.
При выборе данной колбасы проверяйте ее упругость, она должна быть твердой и сохранять свою форму. Белый налет на Еврейской колбасе допускается, так что не бойтесь, если встретите. Цвет колбасы должен быть темно красным с маленькими вкраплениями говяжьего жира.
Если вы любите говядину, обязательно попробуйте эту колбаску.
В лаборатории мы проверили состав всех образцов, производственных отклонений и вредных веществ обнаружено не было. Однако, мы сравнили массовую долю белка и жира в составе продукта. Победителем станет тот, у кого окажется больше белка и меньше жира. Победителем нашего Народного выбора становится колбаса Еврейская сырокопченая торговой марки Мясницкий Ряд.*
Подписывайтесь на наш канал, мы публикуем новый материал каждый день!
*Все результаты тестов мы берем из телепередачи "Контрольная закупка".
