В Сызрани какая-то совершенно дурная история в «Пятерочках». Руководство сети в городе отдало приказ выбрасывать хлеб через пять дней после выпуска, испортив его товарный вид.
Поэтому хлеб, перед тем как выбрасывать, поливают грязной водой или посыпают углем и только после этого отправляют на помойку.
Почему? Потому что изменились законы. Раньше просрок возвращали производителям и те пускали его во вторичную переработку или он шел на корм скоту. Теперь правила изменились, возвращать назад нельзя.
А организовать раздачу малоимущим, даже если те очень захотят забирать хлеб, нельзя из-за требований Роспотребнадзора.
Поэтому – черствый хлеб уходит на помойки с испорченным товарным видом, чтобы не забрали.
Как-то так.
