Мясо, существуют наверное тысячи разнообразных рецептов его приготовления, но вот один не совсем обычный. Но поверьте он стоит каждой минуты потраченной на его приготовление.
Процесс приготовления:
1 - Возьмите плотный кусочек мяса прямоугольной формы, и сделайте поперёк него надрезы от края до края но не прорезая мясо до конца.
2 - Далее подготовим маринад, для этого соединим вместе лимонный сок, соевый соус, растительное масло и горчицу, и обмажем полученным маринадом наш кусочек мяса тщательно обязательно чтобы он попал в прорези. Посыпать солью и черным перцем по вкусу, и поставить мариноваться в холодильник не менее чем на 3 часа, в идеале на ночь.
3 - Сыр и помидоры режем на ломтики которые будут помещаться между надрезов, чеснок мелко порежем. Сыр, помидоры и чеснок положите между надрезов, оберните мясо фольгой и в предварительно разогретую до 200 градусов духовку поставьте примерно на час. За 5-7 минут до готовности можно развернуть фольгу чтобы мясо прихватилось золотистой корочкой.
Ингридиенты:
- вырезка свиная - 1 кг
- сыр - 200 г
- помидорчики - 2 шт.
- чесночок - 3 зубчика
маринад:
- соевый соус - 3 ст.л.
- растительное маслице - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- горчичка - 1 ст.л.
Так же советуем попробовать рецепт самой "ленивой в мире пиццы!
