Это жаркое запекается необычным образом – в сковороде со сливочным соусом.
Ингредиенты:
отварная грудка – 400 г;
лук репчатый – 1 шт.;
грибы – 200 г;
томаты – 2 шт.;
твердый сыр – 200 г;
сливки - 100 мл
желток 1-го яйца;
слоеное тесто – ½ часть упаковки.
Способ приготовления:
Грибы помыть и порезать кубиками среднего размера. Сыр натереть на терке. Лук почистить и порезать кубиками. Куриную грудку порезать кусочками среднего размера. Помидоры помыть и порезать кружочками или дольками.
На разогретом растительном масле обжарить до готовности грибы с луком. Добавить к ним кусочки грудки, тушить 2-3 минуты. Затем снять с огня.
В сотейнике нагреть сливки, всыпать тертый сыр и полностью растворить сыр, поперчить и слегка посолить.
Выложить на сковороду с мясом и грибами, дольки помидор. Залить сырным соусом. Накрыть тонким пластом слоеного теста. Сверху тесто смазать желтком. Убрать в разогретую духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Готовое блюдо вынуть из духовке, дать немного остыть и можно подавать на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!