Всем привет! Сегодня будем готовить домашний майонез. Это отличная заправка к салатам. Получается гораздо вкуснее, чем магазинный и к тому же он полностью натуральный. Готовить майонез очень просто и продукты для приготовления найдутся на каждой кухне.
Видео с этим рецептом Вы можете посмотреть в конце статьи
Нам понадобится:
- Яйца - 3 шт
- Масло растительное - 400 мл
- Горчица - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт:
1) Берем яйца и отделяем желтки от белков. Для приготовления нам понадобятся только желтки.
2) Нужно будет взбивать миксером, поэтому берем подходящую посуду. Выливаем желтки.
3) Добавляем чайную ложку горчицы, чайную ложку соли и две чайные ложки сахара.
Подписывайтесь на наш канал - новые рецепты каждый день 🍴
4) Теперь добавляем лимонный сок. Примерно одну столовую ложку. Я просто выжимаю часть лимона, где-то 1/3 в миску.
Хорошо перемешиваем все миксером до однородной массы, 2 минуты.
5) Начинаем постепенно вливать масло тонкой струйкой и продолжаем перемешивать миксером.
Цвет майонеза зависит от цвета желтков. Если яйца домашние, то он получится вот таким желтым. С этим майонезом все салаты получатся гораздо вкуснее. Обязательно попробуйте!
Если рецепт Вам понравился, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, чтобы он всегда был под рукой.
Вас могут заинтересовать и другие посты нашего блога:
Делаем вкусное печенье за 5 минут. Хрустящее снаружи и нежное внутри
Шашлык в банке. Правда ли это вкусно? Эксперимент