Вы много слышали о вине из Азербайджана? Вот и я до определённой поры не слышал. А потом побывал в Баку и попробовал. Был более, чем приятно удивлён. И когда увидел его в Москве, а точнее в Реутове, взял такое, какое ещё не пробовал. С некоторой опаской, не старое ли оно. Всё-таки 2010 год и незнакомое вино... Цена 850 руб в Москве. Точнее, в Реутове! Правда, это со скидкой.
Встречайте, Savalan Alicante Bouschet 2010, розлив в августе 2013. Стало быть, хранилось в бутылке вот уже 5 лет. И наше вино, русско-швейцарского дома Бюрнье из сорта красностоп золотовский, урожая 2008 года, розлив... в сентябре 2013! Вино от этого дома уже не раз опробовано у меня в блоге, и неизменно успешно. Поэтому совершенно не боюсь, что год весьма старый. Но теперь вино из другого винограда, и другого года. Цена 1000 руб.
Оба вина декантировал.
Впервые пробую вино из сорта аликанте-буше. Тёмно-красный насыщенный цвет. Аромат - это нечто. Я точно пью вино за 850 руб?! Аромат куда как из более дорогой категории, скажем, в три-четыре раза дороже. Вкус следует за ароматом. Ну, может чуть-чуть попроще. На этикетке написано «насыщенный букет спелых красных ягод с полутонами пряностей. Рекомендуется к мясным блюдам, сырам и тёмному шоколаду». И я согласен! Послевкусие относительно малой продолжительности. Вино, думаю, на пике. Брать ещё. Тем более, по такой цене. На второй день стало чуть проще, но на хорошем уровне. На vivino.com поставил бы твёhдую "4". Нет, выше!
Кстати, вино винтажа 2010 года получило золотую медаль в номинации "Лучший Продукт – 2015" на Международной выставке продуктов питания и напитков PRODEXPO, которая проходила в Москве. Не зря получило.
А Бюрнье 2008 года оказалось. на мой взгляд, за пиком своего развития. Еле успел его попить. Чувствуется старое вино, есть немного от бочки/пробки. Довольно питкое. 88 баллов по винному гиду Артура Саркисяна 2015 года. Да, потом уже не попадало в гид, то есть, было раскуплено. А я-то пью в 2018-м.
Оба вина я пил и на второй день при хранении открытых бутылок под вакуумной пробкой. Бюрнье существенно выправилось на второй день, почти ушла бочка/пробка, остались вяленные ягоды.
Alicante Bouschet-2010 оставляет позади наше красностоп-2008. На второй -день приблизилось к Savalan'у, но не догнало. У меня ещё есть Бюрнье красностоп-2010, вино другого уровня, 92 балл по "Винному гиду" Артура Саркисяна. Не буду затягивать с его хранением, выпью в ближайшее время. И напишу об этом.
Но в следующем посте сравню наш «101 оттенок красного. Саперави» от «Фанагории» и португальский Mythos. А пока вставлю фото вин из сегодняшнего поста.
