Дисклеймер: черезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Побывал на дегустации шести сортов от молодой пивоварни «Seven Hills» в ЛЧГ. Попробовал три сорта из регулярной линейки и столько же из сезонной.
Часть регулярной линейки состояла из пильзнера, IPA и APA. Все сорта не отходят от классических рецептов. IPA и APA идентичны по аромату и по вкусу, разве что в IPA сильнее ощущается хмель, хотя казалось бы всё должно быть наоборот.
Проба сезонной линейки началась с «Chernoplodka» — рябинового эля с кислинкой. У эля приятный ягодный аромат, но на этом плюсы заканчиваются. Его вкус больше напоминает воду, разбавленную соком. Эль разрушает предвкушение насыщенного ягодного вкуса, который создаёт аромат. Если уж и выбирать напиток из сезонной линейки, то рябиновый эль стоит проигнорировать.
«Percheny Kopcheny» — раухбир с перцем. Аромат напоминал «Drunkburger», только с упором на копчёность. После глотка понимаешь, что пиво скорее похоже на сыр-косичку в жидком виде, перец во вкусе не ощущается.
Последним попробовал «Chernomor» — солёный имперский стаут. Лёгкий кофейный аромат, характерный кофейный вкус с добавлением соли, плотности слегка не хватает. Это Самое интересное, что прислала пивоварня «Seven Hills».
Представители регулярной линейки показались непримечательными, но, учитывая их розничную стоимость в пределах двухсот рублей, они могут обрести популярность. Сезонная линейка посредственная, хотя солёный стаут интересная идея, которую стоит доработать.