Приветствую Вас, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня, думая, что бы приготовить на обед, вспомнил, что давненько не готовил ничего в горшочках. В холодильнике у меня была охлажденная грудка курицы граммов на 800 (курица домашняя) и, недолго думая, решил приготовить что-то вроде жаркого, только из куриного мяса. Остальные ингредиенты подбирал по принципу - что вижу, то и кладу. Благо, что с картофелем и луком у нас проблем нету. Кроме этого, обнаружил баночку маринованных опят и кусочек подкопченного сыра. В морозилке нашел замороженный сладкий перец.
Вот из этого набора все и готовилось. Перечисляю по количеству: куриная грудка 800 граммов, освобожденная от кожи и нарезанная небольшими кусочками, приблизительно кило порезанного небольшими кубиками картофеля, 2-3 луковицы, порезанных полукольцами, один крупный сладкий перец ( у меня домашний, замороженный), баночка маринованных опят (или других грибов), граммов 150 твердого сыра, соль и перец по вкусу.
Для начала солим и перчим по вкусу мясо и раскладываем его поровну на дно горшочков. У меня их 4.
Следом распределяем на мясо лук.
Затем кладем во все горшочки порезанный сладкий перец.
Картофель солим и перчим и поровну раскладываем поверх перца.
Верхним слоем кладем грибы. Вливаем по две столовые ложки воды в каждый горшочек. Если бы вместо курицы была свинина с жирком, вода бы не понадобилась. Закрываем горшочки крышками и отправляем их в духовку. Готовим 1ч.20 минут при температуре 200 градусов.
Трем на крупной терке сыр и через обозначенное время вынимаем горшочки из духовки и поровну раскладываем в них сыр. Отправляем обратно в духовку БЕЗ крышек.
Через 10 минут сыр расплавится и превратится в аппетитную румяную корочку. Наше простое, но вкусное и сытное блюдо готово.
Сдвинув эту корочку в сторону обнаруживаем ароматные грибочки и картофель. Мясо внизу остается как бонус для тех, кто съел всю картошку. Шутка, конечно. При подаче на стол можно пересыпать жаркое в тарелку, но я предпочитаю есть прямо из горшочка, по мне так вкуснее.
Приятного аппетита. Если понравилась статья, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждет еще много нового и интересного.