Найти в Дзене
marakalitrener

Пломбир

А у меня любимое мороженное было - пломбир, его делали в городе Миасс. Каждое лето я туда ездил. не за мороженным конечно, к родственникам. Хотя как знать. Потом в один из приездов выяснилось, что завод закрыли и мороженного больше не делают. С тех пор не пробовал такого пломбира. Хотя, конечно - детство, горы, лес, грибы и ягоды, бесконечные озера Челябинской облвсти... Но, пломбир был отменный. Сам по себе процесс покупки каждый раз был приключением. Дед жил на улице Гранитной, она самая последняя на горе. За забором росла дикая малина, а в 50 метрах начинался лес. Там всегда были известные места, в которых нас ждали где подберезовики, где маслята. Самый любимый был подосиновик. Ярко-рыжая шляпка, твердый. Срежешь его, а там белая мякоть. Но сразу начинает наливаться синим и быстро чернеет. Ножик потом весь черный, и руки. Старая часть города Миасс расположена на склоне горы. Улицы пересекаются проездами, весной пони бегут ручьи. А мы по ним бегали вниз под горку, в город. Там, н

А у меня любимое мороженное было - пломбир, его делали в городе Миасс. Каждое лето я туда ездил. не за мороженным конечно, к родственникам. Хотя как знать.

Потом в один из приездов выяснилось, что завод закрыли и мороженного больше не делают. С тех пор не пробовал такого пломбира. Хотя, конечно - детство, горы, лес, грибы и ягоды, бесконечные озера Челябинской облвсти...

Но, пломбир был отменный.

Сам по себе процесс покупки каждый раз был приключением. Дед жил на улице Гранитной, она самая последняя на горе. За забором росла дикая малина, а в 50 метрах начинался лес. Там всегда были известные места, в которых нас ждали где подберезовики, где маслята. Самый любимый был подосиновик. Ярко-рыжая шляпка, твердый. Срежешь его, а там белая мякоть. Но сразу начинает наливаться синим и быстро чернеет. Ножик потом весь черный, и руки.

Старая часть города Миасс расположена на склоне горы. Улицы пересекаются проездами, весной пони бегут ручьи. А мы по ним бегали вниз под горку, в город. Там, на центральной улице, продавали пломбир. В старинном двухэтажном здании, в подвале, был магазин продуктовый. Мороженное продавали в деревянном ящике.

Это был пломбир в бумажной упаковке. Между двумя вафлями был кирпичик мороженного. Оно никогда не было перемороженым, такая правильная консистенция. А вкус - не передать.

Очень всё вкусное там было. Бабушки пекли всевозможные пироги. Каких только не было: с карасями и линями, с грибами и картошкой, с черемухой. Бабушка Шура работала в кулинарии, и ночевать у нее, это значит проснуться от запаха пирожков. А дед Паша работал на драге, добывал золото. А дед Петя пожарным был. И рыбалка была с дедом и сети он сам плел. Гоняли на Москвиче 401 по ягоды и грибы, бабушка Аня была заводилой. По горам, на такой машине! Потом все собирались за большим столом.

Вкуснота короче.