Конфетки "Рафаэлло"
Кто не любит эти кокосовые конфетки с нежным кремом и хрустящим орешком внутри? Равнодушных нет! На приготовление вкусных конфет потребуется немного времени.
Творожный сыр - 300 гр
Сахарная пудра - 80 гр
Кокосовая стружка - 50 гр (+100 гр для обваливания )
Миндаль 15 шт
Залить миндаль кипятком, и оставить на 5 - 7 минут. Слить воду и отделить кожуру. Миндаль можно поджарить на сухой сковороде. В чашке смешать творожный сыр, сахарную пудру и 50 гр кокосовой стружки. Руки смочить в воде и сформировать шарики. В середину каждого шарика положить по 1 орешку. Обвалять в кокосовой стружке. Можно есть сразу или поставить не на долго в холодильник .
Приятного аппетита!