Углеводы: энергия
Девочки, не случалось ли с вами хотя бы однажды приступа гипогликемии (снижения уровня сахара в крови)? Это неприятное ощущение слабости, головокружения, иногда – головной боли, тошноты, помутнения сознания. Сахарá и вообще углеводы – источник энергии, «топливо» для нашего тела. Падение уровня сахара подобно индикатору бензина, когда последний заканчивается. Энергия почти на нуле, необходима немедленная подзарядка. И тогда лучшее, что вы можете сделать, – принять быстрые углеводы: съесть кусочек булки, шоколада, немного макарон или иной богатой углеводами пищи. В тяжёлых случаях практикуется внутривенное введение глюкозы. Но это когда углеводов не хватает.
А что делать, если их не только хватает, но и имеется перебор, и ваши напольные весы, и фигура недвусмысленно вам это демонстрируют? А если вы ещё и любительница углеводных продуктов? Ведь всё, что выходит за рамки необходимого организму, не усваивается им, а откладывается в «кладовые» подкожного жира на талии, животе, ягодицах и бёдрах, во второй подбородок, перетекающий в шею, в коленки и плечи… Всё просто: нужно следовать нехитрым правилам и оставаться подтянутой и красивой, не ограничивая себя в еде количественно, а здраво подходя к качеству своего рациона.
Что это за правила?
· Помните: в идеале углеводы должны составлять около 60% вашего рациона. Если вы резко уменьшите их количество, вы рискуете, продержавшись некоторое время на голодной диете, сорваться и компенсировать временный голод продуктами, содержащими уже не только лишние углеводы, но также избыточный жир, а это убийственное для стройности сочетание.
· Выбирайте хорошие углеводы, богатые витаминами, минеральными и балластными веществами: фрукты, зелень, овощи и, в частности, даже картофель (диетологи напоминают, что полезен только молодой картофель; тот, что старшее поколение хранит в погребах, до начала зимы не несёт ни вреда, ни особенной пользы, ну, а после новогодних праздников эти клубни уже ядовиты и в пищу отнюдь не пригодны); каши из цельного зерна, макароны и хлеб из муки грубого помола, желательно с отрубями; неочищенный рис и бобовые.
· Избегайте плохих углеводов. Это рафинированный сахар и все сладости, приготовленные с его использованием; хлеб, макароны из пшеничной муки, пицца и пироги, тортики и пирожные... весь традиционный список.
· Сжигайте поступающую к вам с пищей энергию! Не ленитесь и двигайтесь. «Движение – жизнь!». Подберите себе подходящие виды физической активности и сделайте их неотъемлемой частью вашей жизни. Вам некогда, вы много работаете, у вас нет сил на это? Оглянитесь на женщин, которые старше вас на 10-20 лет, посмотрите на ровесниц наших мам... большинство из них имеют грузное, бесформенное тело, одышку, хронические заболевания и неизбывную горечь в глазах. Это горечь потерянной привлекательности. Вы хотите так выглядеть, когда будете в их возрасте?
· Различайте ощущения голода и аппетита. Голод – сигнал о необходимости приёма пищи; аппетит – желание получить удовольствие от поглощения вкусных, красиво оформленных блюд (нередко аппетит стимулируется алкоголем, имейте в виду: выпив аперитив или просто стаканчик пива перед едой, вы неизбежно съедите больше, чем съели бы без алкоголя, и будете менее дисциплинированны в выборе блюд). Верьте голоду и не поддавайтесь на провокации аппетита.
· И, наконец, различайте ощущения голода и жажды. Если вам кажется, что вы голодны, выпейте чашку воды. Если через 20 минут вы всё ещё будете голодны – поешьте. Если голод пройдёт, значит, это была жажда. Она появляется чаще, чем голод, так как физиологически баланс воды для нас важнее, чем вовремя принятая еда.
Вот и всё! Ничего чрезмерно сложного. Даже если у вас лишний вес, вы разочаровались в диетологии и вам кажется, что данный шаг не приведёт вас к желаемым метаморфозам, ответьте себе на вопрос: что вы теряете? Время на незначительную перестройку системы питания и несколько килограммов. А что приобретаете? Стройность и уверенность в себе, своей способности управлять своим весом и преумножать свою красоту. Всё получится, поверьте! Я сама когда-то поверила – и не ошиблась! Счастья и здоровья всем!!!
