От бабушки мне досталась записная книжка, полная рецептов и советов. Такая, какая есть у каждой хозяйки - потрепанная, с затертыми страницами, но невероятно полезная. Там не только кулинарные советы, но еще и дачные секреты, полезные лайфхаки (тогда, конечно, этого слова не знали) и всякая всячина.
Признаюсь честно, что при бабулиной жизни мне не особо были интересны все эти дачи, огороды, семена, соленья, компоты, торты за пять минут и прочая хозяйственная ерунда. В семейной жизни мне это ой как понадобилось, но спросить уже, к сожалению, было не у кого. Единственным кладезем информации оказалась записная книжка (и не одна даже!), которая передавалась из поколения в поколение.
Основные записи принадлежали моей бабушке Кате, но были и более старинные советы, которые писала еще ее мама. У моей мамы, кстати, тоже есть своя книжечка, а вот у меня уже нет. Сейчас, в век интернета, все записываем в соцсетях, скидываем друг другу советы в сообщениях, а любой рецепт можем найти по запросу в интернете. А жаль, ведь вот такие вот книжечки хранят очень много полезной информации!
Бабушка моя была интересной женщиной. Всю жизнь она проработала учителем математики, несколько лет была директором школы, от того и беглый почерк. Но в домашней обстановке она была прекрасной хозяюшкой и всегда наготавливала очень много блюд. И на даче была на все руки мастер - и забор починить, и клубнику вырастить!
К чему я это все веду? В этот год я решила вплотную заняться хозяйством, ведь у меня есть участок вокруг дома, 7 соток, частный дом, и даже дрова есть! Которые, кстати, я сама и рублю. До этого времени мне было абсолютно неинтересно, как сажать капусту, как вырастить красивые цветы, что все лето цвели у бабули на даче или как приготовить жареную картошку с поджарками.
Очевидно, пришло время вернуться к своим истокам и последовать советам бабушки. Она всегда говорила, о том, как важно работать с землей и поддерживать семейные традиции. Вот захотелось мне что-то посадить, облагородить участок, приготовить что-то простое и вкусное.
Своим опытом я хочу поделиться здесь, ведь за компанию делать что-то всегда веселее. Своим опытом (не всегда удачным) я буду делиться на этом канале «Бабушкин блокнот». Если вам интересно, подписывайтесь, и будем пробовать вместе!