Мята, трава, которая растет практически на каждой даче. В основном мы привыкли добавлять ее в чай, в различные блюда. А вот мне очень нравятся настойки из мяты. Мятные настойки вообще имеют очень яркий свежий вкус. Я пробовал делать разные варианты напитков на основе мяты.Все не плохо, но чего то мне постоянно в них не хватало. Экспериментировал, добавлял разные травы.
В очередной раз приехал к тестю в гости, летом и он угостил меня своим вариантом мятной настойки. Это было то, что надо. Вызнал у него рецепт, делюсь с вами!
Нам понадобится:
- 1 литр водки;
- 3 ст.л. меда;
- 4 шт кардамона;
- по 6 листочков мяты, орегано
Приготовление:
Зерна кардамона помещаем в емкость, добавляем остальные травы. Мяту и орегано обязательно берите свежие.Заливаем содержимое водкой, добавляем мед. Если хотите получить очень сладкую настойку, можно добавить 4 ст. л. меда, но мне больше нравится умеренная сласть этого напитка, поэтому я добавляю 3 ложки. Содержимое тщательно перемешиваем, Закрываем плотной крышкой, отправляем настаиваться 20-25 дней в темном месте. Каждые 2-3 дня настой взбалтываем. По истечению срока напиток фильтруем через марлю, разливаем по бутылкам, охлаждаем.
Понравился рецепт? Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал, пишите свои рецепты мятных ликеров и настоек!