Еще в 2016 году ученый из японии Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию за открытие и описание аутофагии.
Аутофагия - это когда клетка перерабатывает саму себя. Точнее "мусорный" белок, содержащийся в организме от погибших старых клеток и других бактерий. Этот белок расщепляется до аминокислот и вновь используется как строительный материал в построении новых клеток и их обеспечении.
Все началось с опытов над дрожжевыми бактериями. Лишив их пищи и наблюдая за ними, удалось выяснить, что при голодании клетка начинает переваривать сам себя. Но не в ущерб, а во благо. В переработку идет весь мусор, старые и поврежденные компоненты. В основном это старый окисленный белок. В итоге клетка омолаживается.
Тут главное не перегибать. Если голодание долго не прекращать, аутофагия может уничтожить клетку.
Клетки человека также способны к аутофагии. У нас она запускается при недостатке животного белка, который богат аминокислотами. Поэтому отдавая предпочтение растительному белку, мы способствуем запуску аутофагии.
Что это нам дает? Замедление старения, снижение рисков опухолей, сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний, предотвращение воспалительных заболеваний, способствует регенерации клеток крови, стимуляция иммунной системы, уменьшение кровяного давления, нормализация уровня глюкозы.
Как запустить аутофагию? Клетки должны почувствовать голод. Они должны почувствовать нехватку строительных материалов (нехватку белков). Тогда они будут вынуждены использовать самих себя. В первую очередь избавляться от мусора, а годное пускать на строительство и обновление.
Как голодать? Есть множество режимов прерывистого голодания. Перечислю два самых основных:
1) Сутки без еды. Один целый день в неделю вы полностью отказываетесь от еды. Воду пить можно. Считаю этот вариант самым полезным и лучшим.
2) Голодание 16 часов в сутки. Смысл в том, что в день на прием пищи выделяет окно в 8 или 6 часов. Скажем с 12 дня до 6-8 часов вечера. В этот период можно есть без ограничений. Все остальное время только вода.
Вообще любой голод больше 12 часов запускает процессы аутофагии. При таком режиме питания начинают активно уменьшаться жировые запасы, снижается холестерин в крови. Главное не перебарщивать! Голодать больше чем сутки не стоит, это может только навредить вам.
Задумывались ли вы, что церковные посты - это же голодание в чистом виде. Низкобелковая диета запускающая процессы аутофагии.
Надеюсь я донес до вам основную мысль. Лишний белок в организме только захламляет его и приносит вред.
Я не призываю вас становиться вегетарианцами или отказаться от мяса и животного белка. Но ради своего же здоровья, считаю что стоит хоть иногда давать возможность своему организму очиститься от мусора. Устраивать разгрузочные дни с низким потреблением белка или применять прерывистое голодание хоть иногда. Все это будет благотворно сказывать на вашем здоровье и самочувствии.
На этом все. Ставьте лайки, если статья была полезной. Буду стараться и дальше. Подписывайте на канал, если не сложно. Помогите ему развиться, чтобы получать больше полезных статей.
