Очередной литературно-гастрономический вечер в «Матрешке» Беда многих хороших шефов – они совершенно не умеют говорить, поэтому званые ужины, на которых им приходится выходить к публике, оказываются скучноваты. Влад Пискунов, шеф-повар ресторана «Матрешка» – приятное исключение. У него совершенно энциклопедические познания по истории дореволюционной гастрономии, говорит он прекрасно (и в костюме с расписной деревянной ложкой вместо платка выглядит крайне импозантно). Готовит – ничуть не хуже. В общем, его ужины-лекции я обожаю. 6 февраля Пискунов препаринует «Евгения Онегина» – «ростбиф окровавленный», «жир котлет» и прочие радости в семи подачах за 2850 рублей. Матрешка
Кутузовский просп., 2/1, стр. 6
https://matryoshka-rest.ru Подписывайтесь на канал "Соль" в Дзен и Telegram
Очередной литературно-гастрономический вечер в «Матрешке»
Беда многих хороших шефов – они совершенно не умеют говорить, поэтому званые ужины, на которых им приходится выходить к публике, оказываются скучноваты.
Влад Пискунов, шеф-повар ресторана «Матрешка» – приятное исключение. У него совершенно энциклопедические познания по истории дореволюционной гастрономии, говорит он прекрасно (и в костюме с расписной деревянной ложкой вместо платка выглядит крайне импозантно). Готовит – ничуть не хуже.
В общем, его ужины-лекции я обожаю. 6 февраля Пискунов препаринует «Евгения Онегина» – «ростбиф окровавленный», «жир котлет» и прочие радости в семи подачах за 2850 рублей.
Матрешка
Кутузовский просп., 2/1, стр. 6
https://matryoshka-rest.ru