Любите пасту, но вам надоели обычные соусы и хочется разнообразия? Предлагаю вам попробовать вкуснейшую пасту на водке!
Вам наверняка надоело готовить один и тот же соус. Сегодня я предлагаю вам приготовить что-то необычное, простое и, что самое важное, очень вкусное.
Ингредиенты соуса выглядит так:
1. Чеснок
2. Оливковое масло
3. Томатная паста
4. Водка
5. И неожиданный ингредиент: кокосовое молоко
Кокосовое молоко?
Я знаю, что это немного странно. Молоко? В пасту? Не переживайте. Когда мне посоветовали добавить его, я тоже не думала, что из этого выйдет что-то съедобное, однако я ошибалась, ведь это молоко кардинально изменила вкус в лучшую сторону, а его нежная сладость идеально дополняло блюдо.
Итак, приступим к приготовлению
Данный рецепт рассчитан на 6 порций и время готовки займет ну максимум минут 20-25
Для нашей сливочной, острой и просто вкуснейшей водочной пасты нам понадобятся:
1/4 стакана оливкового масла
3 зубчика чеснока (мелко порезанные)
2.5 столовой ложки томатной пасты
1/4 стакана водки
Стакан кокосового молока
500 грамм макарон (лучше спиральки)
1/2 стакана воды
Пара щепоток соли
красный и черный перец по вкусу.
Готовка
Нагрейте оливковое масло на медленном огне и сразу поставьте на второй плите вариться макароны. Добавьте чеснок и обжарьте до ароматности.
Добавьте томатную пасту и перемешивайте, пока томатная паста не станет темно-красного цвета.
Добавьте водку и дайте ей секунд 20 пошипеть, после залейте кокосовым молоком и посыпьте солью. После позвольте вашему соусу покипеть пару минут и после этого добавьте уже сваренные макароны.
Всё, готово. Приятного аппетита.
Заметки
Чеснок: постоянно перемешивайте чеснок и держите огонь на низком уровне! Вы же не хотите кусочек подгорелого чеснока - он горький.
Макароны: Советую брать из цельнозерновой муки, так как они полезнее и вкуснее.
Водка: Её не бывает много. Добавьте больше, если хотите!
Спасибо за ваше внимание. Если вам понравился рецепт, то, пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь. Я обещаю и дальше радовать вас вкусными рецептами и интересными статьями о питании. Удачи вам)