Для меня индюки - короли веса, начальники птичьего двора. А еще индюки очень умные и дружелюбные птицы, и непростые в плане поднимания молодняка.
Как я решилась завести индюков.
Сначала моими самыми любимыми птицами были гуси. Но взрослые гуси очень шумные, а наши соседи стали косо поглядывать на нас. Своих племенных гусей холмогоров я не хотела забивать на мясо. Решили поменять на что-нибудь, с условием что гуси уходят именно на племя. В общем пристраивали мы гусей прямо как родных - чтобы и вода была, и простор и хозяева адекватные, ну и было на что поменять. В результате 3 холмогора были поменяны на 2 х коз и 3 х индюков.
Когда мне привезли индюков, первое, что меня поразило, размер птицы, а если быть точней - ее рост. Гуси конечно крупные, но из-за коротких ног так масштабно не выглядят.
В наследство мне достались 2 индюка и 1 индюшка - не самые лучшие пропорции для индюшиной семьи.
Индюки, понятно дело, дрались между собой. И белый проигрывал драки. Мы решили выставить одного индюка на продажу или поменять на индюшку. Нормальный хозяин конечно оставил бы себе доминантного индюка, а подчиненного продал бы со двора или съел. Но белый заслужил наше уважение и любовь, один интересным случаем.
Индюки любили гулять с нами за пределами двора, там прямо за забором расстилается горная степь. Был август, бронзовый индюк постоянно клевался. Верней он пытался оттоптать все, что мимо проходило или лежало - от пакетов до курток, ног, уток. Белый предусмотрительно ходил стороной, так как ему постоянно доставалось от бронзового. В общем трусил.
В один прекрасный момент бронзовый накинулся на моего мужа, который поднимался по стремянке с инструментом в руках - ни выкинуть инструмент, чтобы отогнать птицу, ни быстро убежать от него. И тут внезапно на бронзового накинулся белый, защищая мужа. Бронзовый от такой наглости опешил, муж успел ретироваться с лестницы. А индюки сцепились, что говориться не на жизнь, а на смерть. Ни растащить их, ни защитить. Разгневанный индюк это страшное дело!
Постепенно мы оттеснили воюющих к бассейну и только купание в нем остудили воинственный пыл. Слава богу в этот же день бронзового индюка мы поменяли на серебряную индейку. А белый получил имя "Яшка" и остался главой нашего двора.
Индюки - социальные птицы
Яшка очень контактный индюк, он постоянно приходит "погладиться", отлично защищает девок и дает хороший оплод яиц. На Яшку приходят смотреть соседи с детьми.
Индюки добывают корм сообща
На любой, найденный лакомый кусок приглашается вся стая. Яшка и его первые две подружки обожают ходить в лес по ягоды и грибы. Идем мы с ведрам и по лесной дороге, а с нами идут как собачки, три индюка: Яшка, Фыркалка и Грузинка. Фыркалка проверяет, что мы насобирали в ведрах, обсуждает результат и складывает в них листочки, ягоды как правило забирает себе. Такое поведение объясняется особенностями вида - индюки живут семейными группами, воспитывают потомство и добывают корм сообща. Мы- люди воспринимаемся ими как часть стаи.
Индюки ответственные мамаши и папаши
Серебристая индюшка Грузинка наглядно продемонстрировала нам солидарность индюшек в деле воспитания потомства. На двое жила курица с цыплятами, спать она уходила в теплицу в уголок. Грузинка сначала стала ходить с этой семьей, а затем стала спать с ними. Сидит Грузинка, растопырив крылья, под ней сидят цыплята и курица. При этом Грузинка сделала свое гнездо и несла туда яйца. И это не редкость. Индейки готовы подобрать любого пищащего птенца. Потерялся утенок, бегает кричит по двору, к нему обязательно примажется индейка и начнет его охранять. Что интересно, утята ее понимают!
Индейки могут выводить утят, гусят, а не только индюшат.
Мимо брошенных яиц ( оставленных в том числе заботливыми матерями) не может пройти Яшка или его дамы. Яшка усаживается на любое брошенное яйцо и будет сидеть пока не придет хоть какая-нибудь мамаша. Если убирать яйца из гнезд индюшек, то они начнут сидеть на любой найденной кладке, воровать яйца у кур (прямо клювом тащить к себе). Для меня это доставляет неудобства - так как рьяные наседки индюшки, лишенные своей кладки, нередко сгоняют с гнезд индоуток, уток и кур. Кстати, куриные яйца чаще всего они давят, но отлично высиживают яйца уток и гусей.
Прошлым летом я оставила несколько утиных яиц такой упорной индейке наседке, они их высидела и водила по двору. Между прочим в деле охраны и воспитания утят-подкидышей к ней присоединились еще две несостоявшиеся мамаши. Было забавно смотреть как утята утром несутся к бассейну, а за ними бегут индейки. Пока утята купаются в воде, мамаши ходят по периметру бассейна зовут их, а потом усаживаются и греют.
Насколько прибыльная птица индюк?
Для меня индюки самые прибыльные из птицы - начиная с инкубационного яйца, до получения мяса. В статье "частный инкубаторий: какая птицы выгодна", я разместила подробный расчет и таблицу расходов и выручки от продажи разных птицы. Познакомьтесь с результатами, если вам интересны цифры.
Для себя на мясо выгодно держать бройлерных индюков - за те же 6-8 месяцев вы получите от 15 до 20 кг. веса в разделанной тушке. Сопоставимо с с весом барана.
Это полноценное, качественное, вкуснейшее мясо. Вот только колоть на мясо индюков мне крайне сложно - именно из-за того, что они очень социальны и умны. Поэтому у меня исключительно племенная птица, забой на мясо - только вынужденный или по необходимости.
Однако достичь этих результатов можно только при хорошем, внимательном уходе за этой птицей, до 2-х месяцев индюшата очень уязвимы и могут легко погибнуть. Как я выращиваю индюшат напишу в отдельной статье.
Подписывайтесь на канал КрестьяночкаРф и вы узнаете много полезного о ведении своего личного подсобного хозяйства и методах заработка на нем.
