Огородники-торопыги уже вовсю сеют сельдерей. Мол, только при январских посевах можно получить крупный корнеплод.
Торопыги они на то и торопыги, чтобы создавать себе проблемы на пустом месте.
Чтобы получить в конце августа-начале сентября среднего размера сочные корнеплоды, из которых можно делать сырой салат, нужно правильно выбрать сорт, вовремя посеять и вырастить качественную рассаду. И важно убрать корнеплоды в технической спелости, а не тогда, когда они одеревенеют и накопят по-максимуму нитратов.
Самое разумное, это сажать сорта среднеспелые, с малым количеством боковых корней. Не гнаться за крупноплодными, потому что самые вкусные, самые полезные по набору ароматических и минеральных веществ корнеплоды диаметром 8-12 см. Я для себя выбрала сорт Есаул. Он дает отличные корнеплоды за 150 дней от всходов до уборки урожая.
Вот исходя из этих данных – срок от всходов до уборки – и высчитывается оптимальное время посева.
Чтобы начинать собрать урожай с начала сентября, нужно, чтобы всходы появились в конце марта-начале апреля. Семена сельдерея, как известно, туговсхожие. Поэтому их нужно простимулировать.
В первой декаде марта я замачиваю семена корневого сельдерея в водке на 15 минут, затем промываю в проточной воде, заворачиваю в тканевую салфетку и кладу в холодильник на 3-4 дня.
За это время готовлю почвогрунт, засыпаю в контейнер с дренажными отверстиями, поливаю теплым раствором фитоспорина и помещаю в полиэтиленовый пакет. Перед посевом выравниваю и уплотняю почву, засыпаю слоем снега, раскладываю набухшие семена по схеме 1,5-1,5 см. Контейнер затягиваю пленкой и ставлю на светлое и теплое место. Каждый день убираю конденсат с пленки. При появлении всходов постепенно начинаю снимать пленку.
При появлении двух настоящих листочков пикирую рассаду в рассадные кассеты с объемом грунта в ячейке 100-140 мл. Сельдерей растет медленно, поэтому объема грунта хватит, а вот питания будет недоставать. Поэтому трижды до высадки в грунт подкармливаю рассаду сначала вытяжкой из биогумумса, затем вытяжкой из золы и за 2 недели до высадки в грунт – комплексным минеральным удобрением.
Оптимальный возраст рассады для высадки в огород – 55-60 дней. К этому моменту растения должны иметь 5-6 настоящих листочков.
Подробности