Вы когда-нибудь жарили соленые огурцы? Если нет, то пора начинать! Вы только представить себе не можете насколько это вкусно: вкуснейший растекшийся желток и непривычный соленоватый вкус огурца! Просто приготовьте себе это блюдо на завтрак и вы не пожалеете!
Яичница с сыром и солеными огурцами
Ингредиенты:
- яйца куриные - 2 шт
- сыр твердый - 50 гр
- огурцы соленые (можно заменить маринованными) - 2-3 шт
- майонез - 1 ст.л.
- соль, перец, специи - по вкусу
Приготовление
Сыр и огурцы трем на крупной терке.
Сыр и огурец в этом блюде должны быть примерно в равных пропорциях. Следите за тем, чтобы огурцы были вкусными и нравились вам, ведь от этого зависит вкус всего блюда.
Яйца промываем под струей теплой воды. Отделяем белки от желтков и раскладываем все в разную посуду.
Белки сдабриваем солью, перцем и другими специями на свой вкус. В ту же емкость кладем майонез и немного взбалтываем все вилкой.
В сковороду кладем буквально чайную ложку сливочного масла и сыр с огурцами. Не волнуйтесь, если у огурцов слишком много сока, он выпарится при термической обработке. Ждем, пока сыр полностью расплавится и добавляем белковую смесь.
Поверх белков аккуратно кладем желтки, накрываем сковороду крышкой и даем дойти блюду пару минут на медленном огне. Кто не любит жидкий желток - подержите немного дольше яичницу под крышкой.
Готово! Можно подавать!
Приятного аппетита!
Мы будем рады, если вам понравился этот материал!
Подписывайтесь на канал!
Ставьте лайки и каждый день узнавайте о новинках на нашем канале!
Делитесь понравившимися рецептами с друзьями в социальных сетях и не только!