Продолжаю приводить вам примеры недорогого дневного низкоуглеводного меню на семью. Все сыты, все довольны.
Первый прием пищи - яичница с фаршем и зеленым луком.
Примерно 150г фарша, 100г зеленого лука, 8 яиц, жир для готовки около 50г.
Закусываем квашеной капустой, политой оливковым маслом.
На ужин: две куриные ноги, запечённые в рукаве со стручковой фасолью, цветной капустой и сливочным маслом. 0,5 кг ног, 0,4 кг фасоли, 0,5 кг цветной капусты, 50-70г сливочного масла, 2 ст.л. винного или яблочного уксуса, сушеный чеснок, специи и травы.
Десерт - одна-две 5г плиточки шоколада 99% (новичкам может показаться горьким и невкусным, по сути это просто тертое какао)
Калькуляция нашего дневного меню сегодня:
- фарш - 45 руб
- зеленый лук - 30 руб
- яйца - 50 руб
- жир для готовки - 10 руб
- куриные ноги - 80 руб
- замороженная стручковая фасоль - 50 руб
- замороженная цветная капуста - 62 руб
- сливочное масло - 50-70 руб
- уксус и специи - примерно 15 руб
- шоколад 99% 40г - 80 руб
Итого 492 руб на семью из 4 человек.
Есть, конечно, ещё траты типа кофе, чая, минералки. Но это я пока не знаю как посчитать. Грубо это примерно 50 руб.
Можете почитать также статью о том, на каких продуктах можно сэкономить, придерживаясь кетопитания, без ущерба для здоровья.