Я слышал, что утренний сок из сельдерея полезен для здоровья. Должен ли я попробовать это?
Похоже, что сок сельдерея является последним детокс-трендом в социальных сетях. Это эволюция тенденции соковыжимания, которую разочаровывают многие врачи и диетологи.
Наше тело на самом деле имеет свой собственный детокс-аппарат - печень. Если вы правильно относитесь к нему со здоровой пищей, физической активностью и здоровой массой тела, он может сделать тяжелую работу по выведению токсинов из организма. Питье сока не может волшебным образом исправить или улучшить его.
Необходимо правильно понять - сельдерей потрясающий продукт. Он содержит достаточное количество витаминов С и К, а также фолиевой кислоты, калия и антиоксидантов. Исследования показали, что он может помочь уменьшить воспаление и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Кроме того, он низкокалорийный и может быть хорошим дополнением к любому плану по снижению веса.
Но кое-что происходит, когда сок извлекается из сельдерея. Прежде всего, соковыжималка удаляет клетчатку, что в первую очередь заставляет вас чувствовать себя сытым и способствует хорошему здоровью кишечника. Затем все остальное становится концентрированным, включая сахар. Хотя сок сельдерея имеет относительно низкую калорийность и содержание сахара, в большинстве имеющихся в продаже продуктов он смешивается с другими видами соков, которые маскируют его горький вкус, а также добавляют гораздо больше калорий и сахара.
Иногда даже дополнительные витамины и минералы добавляются для «волшебства детоксикации»! Проблема в том, что на самом деле нет никаких доказательств того, что эти дорогие соки что-то делают для вашего тела.
Итак, сок сельдерея не вреден для вас. Но мы не должны обманывать себя, думая, что это может изменить нездоровый рацион питания, заставить нас похудеть или вылечить наши болезни.
Ваши деньги будут потрачены лучше, если вы купите весь стебель сельдерея и включите его в рацион, состоящий из полноценных продуктов, фруктов, овощей, полезных жиров, цельного зерна и постных белков.
