Найти тему

Чудо сосиски для малышей и взрослых

Многие дети и взрослые любят сосиски, но люди не охотно покупают такую продукцию себе, а уж особенно детям и причин тому много:там жир, обрезки,кожа, хрящи,соевый белок и т.д. перечислять можно очень долго. Конечно для детей есть специальные сосиски как бы с хорошим составом, но при этом на самой упаковке есть рекомендации не давать детям до 3-х лет, по причине того, что там множество всеми нами не любимых Е-шек, а что же делать тем родителям чьи дети так любят сосиски и в этой непростой ситуации есть выход! И сегодня я поделюсь с Вами своим рецептов домашних сосисок, которые с удовольствием готовлю для своей дочери.

Нам понадобится:

  • Куриная грудка - 200 гр
  • Лук - 1 шт
  • Яйцо - 1 шт
  • Молоко - 50 мл
  • Сливочное масло - 30 гр
-2

И так, приступим:

1. Куриную грудку и 1 среднюю луковицу измельчить при помощи мясорубки.

2. Фарш переложить в мерный стакан для погружного блендера.

3. В стакан добавить яйцо, молоко, сливочное масло, соль, перец и все хорошо размельчить блендером. Получится однородная консистенцию похожая на яблочное пюре.

-3

4. Теперь приступим формировать наши с Вами сосиски. Для этого, нам надо на столе растелить пищевую пленку и чайной ложкой выложить полосу из фарша отступая от края.

-4

5. Сформировать сосиску. Провернуть уже готовую еще несколько раз в пленку.

-5

6. Теперь возьмем нитки и ножницы. Отрежем нитку длиной примерно 6 сантиметров и сложим вдвое. С каждого края сосиски пищевую пленку мы немного закручиваем и завязываем ниткой, для надежности делайте несколько узелков, примерно 5-6 . Когда сосиска с двух краев завязана, по желанию можно завязать нитку еще по середине, тем самым из 1 длинной у нас получится 2 средние сосиски.

-6

7. И так, из 200 граммов куриной грудки у нас получилось вот такое количество сосисок.

-7

8. Отправляем сосиски в закипевшую воду.Разрезать их между собой не нужно. Когда вода снова закипит, накрываем кастрюлю крышкой и варим минут 15-18.

Сосиски получаются очень мягкие, пористыми.

Если вы хотите хранить такие сосиски, смело это делайте. Наделали, заморозили, а перед подачей варите.

Приятного аппетита)))

Ставьте лайки 👍 , подписывайтесь на мой канал.

Еда
6,23 млн интересуются