Продукты (на 4 порции)Макароны - 200 г Фарш (говядина, свинина) - 250 гЛук репчатый - 1 шт.Чеснок - 1 зубчик Томатная паста - 1 ст. л.Масло подсолнечное - 2 ст. л.СольПерец черный молотый Как приготовить макароны с фаршем: 1. В кипящую подсоленную воду засыпать макароны. Варить, согласно инструкции на упаковке. 2. Пока варятся макароны, лук почистить и порезать мелким кубиком. Чеснок почистить и измельчить. 3. В разогретую сковороду налить масло и обжарить лук на среднем огне до легкой золотистости. В конце добавить чеснок и обжаривать еще секунд 30. 4. Обжаренный лук отодвинуть на самый край сковороды, увеличить огонь, добавить фарш и обжаривать его, разбивая комочки. Огонь должен быть большим, поскольку фарш пускает воду, а фарш нужно не тушить, а именно обжаривать. Весь процесс займет около 5 минут. 5. К фаршу добавить соль, перец, томатную пасту и немного воды. Всё перемешать, закрыть крышкой и потомить несколько минут. 6. С макарон слить воду, промыть и добавить к фаршу. Переме