Сытное блюдо на каждый день! Очень вкусно и глаз радует! Многие могут сказать, мол зачем так заморачиваться, ведь можно просто отдельно приготовить картофельное пюре, пожарить мясо и обед будет готов. В принципе, такое мнение имеет место быть и я отчасти с ним согласен, зачастую сам так и делаю, когда нет времени или просто одолела лень. Но все же, если эту самую лень победить и приготовить обед из тех же продуктов, только в виде зраз, поверьте, вы получите на много большее удовольствие от трапезы нежели в первом варианте. Попробуйте и сами убедитесь. Настоятельно рекомендую!
Нам понадобится:
килограмм картошки
700 грамм любого мясного фарша
большая луковица
150 грамм муки
пара сырых яиц
70 грамм сливочного масла
немного подсолнечного масла
соль, перец - по вкусу.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Рассыпчатое печенье без яиц и разрыхлителя - "Тающий снег"
Универсальный домашний майонез из доступных продуктов - быстро и просто
Хек в корзиночке из лаваша - вкусная горячая закуска
Сочные, хрустящие Крымские чебуреки
Быстрый необычный завтрак - горячие трубочки из белого хлеба
Ход действий:
1. Лук чистим, нарезаем меленькими кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до мягкости. Добавляем в сковородку фарш, солим, перчим, перемешиваем и доводим до готовности. Даем остыть.
2. Картошку чистим, моем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем воду сливаем, картошку хорошенько разминаем, добавляем в нее сливочное масло, яйца, при необходимости соль, перемешиваем чтобы растаяло масло и подсыпаем 10 грамм просеянной муки. Замешиваем однородное картофельное тесто.
3. Смоченными в подсолнечном масле руками из картофельного теста формируем лепешки, на каждую из них выкладываем по столовой ложке фарша, аккуратненько защипываем края, чтобы нигде начинки не было видно. Обваливаем наши зразы в оставшейся муке и обжариваем в небольшом количестве хорошо разогретого подсолнечного масла с обеих сторон до образования аппетитной, румяной корочки.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты вкусных блюд из картошки еще можно посмотреть тут:
Хрустящая картошечка в духовке "Айдахо" - популярное блюдо американцев
Кавказские лепешки с сыром и картошкой - "Хычыны"
Горячие бутерброды с сыром и картошкой
Картофельные шарики - быстрая и вкусная горячая закуска
Свинина под шубой из тёртой картошки - просто, сытно и вкусно