Добрый день друзья. Сегодня расскажем о салате из капусты. Чем же он хорошо? Тем, что самый простой салат из капусты, в который входит лишь шинкованная капуста, масло и соль, можно использовать как основу для множества вариаций. И так, для основы нам понадобятся:
1. Капуста белокочанная.
2. Масло подсолнечное (оливковое) и соль.
Как готовить понятно, шинкуем капусту, солим, заправляем. Очень люблю этот простой вариант с кусочком чёрного хлеба.
А вот теперь начинается самое интересное. Простой вариант - добавить тёртую морковь. Наверняка видели подобный салат в столовых.
Но, есть и другие варианты. Если капуста заправлена подсолнечным маслом, очень хорошо будет приправить салат домашними сухарями из чёрного хлеба. Так же прибавит пикантности тёртая белая редька. Если капуста заправлена оливковым маслом, замечательно подойдут как ингредиент мускатный орех, гренки, мелко нарубленная грудка курицы. Любой из перечисленных ингредиентов можно использовать только вместе с капустой, так и вместе! Конечно хорошо добавить свежей зелени.
Приятного аппетита!
