Завтракать важно всем и взрослым, и детям, ведь без завтрака и здоровья быть не может! Но, что если ваш ребенок по утрам капризный и ему трудно угодить? Манный пудинг легко справится с подобной проблемой. Вкусное лакомство вместо банальной манной каши не оставит равнодушными даже самых привередливых детей, да и взрослых тоже.
Ингредиенты
· яйцо – 1 шт;
· молоко – 500 мл;
· сливочное масло – 20 гр;
· манка – 120 гр;
· соль – щепотка;
· кукурузный крахмал – 1 ст. л;
· сахар – 40 гр;
· ванильный сахар – 1 ч. л;
· яичный желток (для смазывания) – 1 шт
Как готовить
Молоко наливаем в сотейник. Ставим на умеренный огонь, доводим до кипения.
Бросаем ванильный и обычный сахар, щепотку соли. Перемешиваем, пока сахар не растворится.
Постоянно помешивая, всыпаем в молоко манную крупу. Варим приблизительно 3 минуты, не переставая помешивать.
Когда манная каша немного остынет, бросаем кусочек сливочного масла, крахмал, вбиваем одно яйцо.
Форму смазываем маслом, посыпаем ее манной крупой. Выкладываем туда нашу массу, разравниваем ее ложкой.
Еще один вариант – выпекание в порционных силиконовых формочках и удобно, и интересно!
В отдельной мисочке взбиваем вилкой желток.
Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Отправляем туда форму и выпекаем изделие примерно 40 минут. Готовый пудинг приобретает золотистую, аппетитную корочку.
Вынимаем его из духовки. Даем лакомству остыть при комнатной температуре, после чего прячем в холодильник на 6 часов.
Теперь можно угощаться. Разрезаем манный пудинг на порционные кусочки. Завариваем ароматный чай и подаем. Ну, кто же откажется от такой вкуснятины!
На кулинарном сайте Хрумка вы найдете еще много вкусных идей на любой случай. Милости просим!