5 главных ошибок во время диеты, которые чаще всего мешают сбросить вес.

Очень распространенная ошибка, которую допускают люди, садящиеся на диету – это резкое снижение содержания жиров в рационе. Действительно, жиры – это самый энергоемкий нутриент (9 ккал на 1 г), и их избыток в рационе – прямой путь к набору веса. Однако не следует забывать о том, что жирная пища обладает гораздо более высокими насыщающими свойствами в отличие от обезжиренной. Доказано, что употребление в пищу обезжиренных продуктов ведет к повышению чувства голода в течение дня и часто – к нарушению диеты с неконтролируемым «поеданием» продуктов с любой жирностью или количеством углеводов. Кроме того, следует помнить, что жиры — это не только источник энергии. Речь идет о так называемых ненасыщенных жирах, которые содержатся в растительных маслах и жирной рыбе. Резкое ограничение их потребления очень быстро приведет к снижению иммунитета, сухости кожи, нарушению антиоксидантной защиты организма. Вторым по «нелюбви» худеющих нутриентом являются углеводы. Однако природой мы устроены так, что именно глюкоза является основным источником энергии. Лишая себя ее источников, можно получить ряд неприятностей. Первая: истощение запасов гликогена в печени (запасная форма углеводов) приводит к тому, что печень начинает «заполняться» жирными кислотами, распадающимися на периферии (щеки, попа, живот), что нарушает ее нормальную работу и со временем может повысить риск развития таких неприятных заболеваний, как сахарный диабет 2 и атеросклероз. Вторая неприятность заключается в том, что организм все равно получит нужное ему количество углеводов. И извлечет он их из аминокислот белков распадающихся мышц. Чем больше распадается мышечная ткань, тем ниже скорость обменных процессов. Доказано, что употребление в пищу обезжиренных продуктов ведет к повышению чувства голода в течение дня. Отказ от завтрака или обеда. Первая половина дня для организма характеризуется относительно высокой скоростью протекания обменных процессов. Это время, когда поступившая энергия легко уходит на нужды организма и поддерживает его высокий метаболизм. Отказ от снабжения энергией в первую половину дня стимулирует накопление «голодного потенциала», который чаще всего реализуется в вечерние часы, приводя к невозможности «сдвинуть» вес с мертвой точки. Отказ от ужина. С одной стороны, это действительно эффективный способ снижения веса, однако подходит он не всем. Люди, имеющие те или иные заболевания желудочно-кишечного тракта, на фоне большого перерыва между приемами пищи могут получить обострение основного заболевания. Важно знать, что отказ от ужина хорошо работает для тех, кто хорошо позавтракал и плотно пообедал. Тем же, кто не ест после шести, равно как и до шести, грозит столкнуться с неконтролируемым чувством голода. Резкое снижение калорийности рациона. Чем больше закручиваются гайки, тем быстрее происходит срыв и обратный набор веса. Гораздо логичнее попробовать начать с умеренного снижения энергетической ценности и двигаться вперед небольшими шагами, чем сначала прыгать через 2 ступени вниз по лестнице, а потом опять по ней возвращаться, в итоге никуда не сдвигаясь.