МОЛОЧНЫЕ СУПЫ высокопитательны, хорошо усваиваются организмом, слабо возбуждают желудочную секрецию, улучшают функцию печени. Эти супы относятся к диетическим блюдам.
Предлагаю вам наверное, самый простой рецепт молочного супа. Который быстро готовится к обеду или завтраку.
Продукты на 2-3 порции:
Морковка 100 грамм.
Картошка 100 грамм.
Цветная капуста 150 грамм. (я использую замороженную).
Молоко 400 грамм.
Вода 300 грамм.
Соль по вкусу.
Приготовление:
Морковь и картофель нарезаю кубиками.
Цветную капусту оставляю как есть.
В кастрюльку наливаю примерно 300 грамм воды.
В кипящую воду кидаю нарезанную морковку. Варю 10 минут.
К морковке кидаю картошку. Варю еще 5 минут.
Добавляю цветную капусту. Не размораживая. Варю еще 10 минут.
Вливаю молоко. Жду пока закипит. Солю. Варю еще 5 минут после закипания.
Все, суп готов
Из указанного количества продуктов получается 2-4 порции.
Калорийность на 100 грамм 45 ккал. Б/ Ж/ У/ - 2,2/ 1,3/ 5,9.
Спасибо за внимание и приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт поставьте, пожалуйста, палец в верх.
