Сегодня эксперт закупок Торгового дома "Кайрос" расскажет вам о том как обстоят дела с оптовыми продажами путассу!
Крупный ОПТ, конечно прекрасно, но между тем из путассу существует огромное количество вкусных блюд!
Сегодня мы поделимся рецептом одного из них. Вот то, что вам понадобится:
- Путассу - 1 кг;
- Яйцо - 1 шт;
- Майонез - 100 гр;
- Приправа для рыбы, соль и перец черный - по вкусу.
Этапы приготовления:
1. Промойте рыбу. Удалите голову, хвост и внутренности. Повторно промойте. Удалите плавники.
2. Отделите филе, начинайте со стороны головы.
3. Смешайте яйцо, майонез, соль, перец, приправу для рыбы - это будет нашим маринадом.
4. Поместите филе в маринад на 30 минут.
5. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте филе по 2-3 минуты с каждой стороны до образования корочки легкой корочки.
Готово! Можно подавать с гарниром, украсив блюдо свежими листьями салата и зеленью. Bon appetit!
