Частенько заказывая пиццу домой мы слышим от родных или друзей, что сделать самому намного дешевле и вкуснее, да и все ингредиенты будут свежими и качественными. Отчасти это правда. Вот только когда идешь в магазин купить продукты для одной пиццы, выходит затратно. Сыр, курица, овощи, тесто. Еще стоит учесть, что зимой овощи намного дороже, да и приличная часть продуктов все равно остается после приготовления.
Цена заказной пиццы 300-700 рублей, что в принципе равняется цене приготовленной дома, плюс ко всему вы еще тратите время на ее приготовление, уборку, мойку и так далее. Как следствие выходит вовсе не дешевле, иногда даже наоборот, в зависимости от выбранных вами продуктов.
В пиццериях, конечно, точно так же закупают продукты, только делают это оптом, что значительно понижает цену продуктов и себестоимость одной пиццы выходит значительно ниже. Если взять примерное значение, то наценка в пиццериях составляет 300-400%. Если пицца, которую вы заказали стоит 600 рублей, то себестоимость данного заказа составляет порядка 135 рублей. Стоит понимать - разные сети используют продукты разного качества, что так же отражается на себестоимости. Но не стоит сразу негодовать и вспоминать жадных владельцев пиццерий недобрым словом за то, что делают на нас деньги. Ведь в цену входит не только себестоимость пиццы, но и стоимость доставки, готовки, упаковки и другие факторы.
Вот фотография свежей пиццы, чтобы разыграть ваш аппетит:
