Пирог с рыбой

Пирог с рыбой и зелёным луком приготовлен на дрожжевом тесте - не сложно и быстро.

Ингредиенты:

Тесто:

• 350 мл воды,
• 1 ч.л. соли,
• 0,5 ч.л. сахара,
• 40 г сырых дрожжей (здесь переводим в сухие),
• 500 г муки (тесто мягковатое, чуть липнет к рукам; но когда я разделываю руки, смазываю растительным маслом).

Начинка:

• 200 г филе рыбы без косточек,
• 100 г зеленого лука,
• приправы,
• соль,
• кусочки сливочного масла.

Как приготовить:

• Все ингредиенты для теста сложить в хлебопечку в необходимом порядке. Режим «Тесто».
• Половину готового теста раскатать на противне с пекарской бумагой.
• Уложить целые полоски филе рыбы, зелёный лук. Посолить, поперчить, приправить, накидать кусочки сливочного масла.
• Накрыть второй половиной теста и тщательно склеить края.
• Выпекать пирог с рыбой в разогретой духовке при температуре 180 градусов С примерно 30-40 минут.
• Готовый пирог смазать маслом (я еще верх чуть присыпала мелкой солью) и оставить остывать в духовке.