После того как я попробовала киноа, я поняла, что для меня это идеальная основа для роллов...после них не захочется и вспоминать о роллах с белым рисом.
Для приготовления нам понадобятся:
-листы нори (у меня 6 листов ).
-киноа гр200
-листья салата (столько же сколько и л.нори)
-1 авокадо
-1-2 огурца
-1 сладкий перец
-лимон (я им сбрызгиваю овощи перед заворачиванием ролла).
По желанию - руккола, зелёный лук , укроп-всё, что душе угодно )
Готовим:
Я отвариваю киноа, добавляю в него раздавленный з. чеснока и растительное масло(пожеланию). Кто не пробовал блюда из киноа, лучше даже не добавлять никаких специй, чтоб распробовать киноа.
Все овощи нарезаю соломкой. Остаётся только разложить всё по листу нори.Вначале выкладываю киноа, сверху укладываю лист салата и овощи, сбрызгиваю соком лимона. Заворачиваю любым удобным способом. (я с помощью коврика "макису"). Готово!
А подаю их обычно с тем бомбическим арахисово-горчичным соусом,😋 который писала для вас ранее . Он никого не оставит равнодушным.
Либо готовлю стандартный соус гуакамоле из авокадо.
Приятного вам аппетита!