Ещё пару лет назад майонез был самым покупаемым продуктом в нашей семье. При этом процентов 20 приходилось на меня, оставшуюся часть поедал муж.
Но пришло своё время и от данного продукта мы решили отказаться.
Расскажу свои ощущения. Сначала было очень непривычно. Мне казалось, что замены майонезу нет. И все эти соусы - полная фигня.
Я ошибалась...
Достойная, полезная, вкусная альтернатива ЕСТЬ!
Её приготовление занимает всего лишь пару минут.
По вкусу данный соус получается точно таким же, как майонез.
Я делаю его из натурального йогурта либо сметаны.
Даже муж, благодаря ему, легко отказался от майонеза.
Согласитесь, есть разница: 67% жирности майонеза против 10-15 % сметаны?
Итак, делюсь своим рецептом.
Нам понадобится:
- 250 грамм натурального йогурта/сметаны
- соль/перец по вкусу
- 1/2 чайной ложки гранулированного чеснока или 1-1.5 зубчика свежего
- 1/2 чайной ложки горчицы
- 1/2 чайной ложки куркумы (не обязательно)
- 2 столовые ложки растительного масла (лучше оливкового)
Все ингредиенты необходимо перемешать до однородного состояния.
Вуаля! Вкусный и полезный соус готов.
Время приготовления: 2 минуты
Попробуйте, я уверена вам понравится.
Благодаря данному соусу вы с легкостью сможете отказаться от ненатурального, невкусного майонеза с ужасающим составом.
Готовьте с удовольствием.
Будьте здоровы!