Ваш муж не угадает составляющие пирога. По вкусу он напоминает мясной, вот только мяса в нем нет. Сытный и вкусный пирог легок в исполнении, раз-два-три:
1. Тесто слоеное.
Делаете сами / Покупаете.
При желании приготовить теста дома (настоятельно советую), оставляю рецепт: в 1,5 стакана (300 гр.) муки перетереть 200 гр. масла (холодное) добавить 6 ст. л. сметаны 20% + 1ч.л. соды, гашеной в уксусе(9%), посолить, замесить.
2. Начинка.
6 луковиц тонко нарезать и обжарить (не жарить до золотистой корочки, лук должен быть мягким, добавить соль и перец.
+
4 плавленных сырка натереть на крупной терке, добавляем в горячий лук.
+
4 яйца перемешать вилкой, посолить, добавить зелень по вкусу (я добавила 2 ст.л. укропа), добавляем в горячий лук.
3. Соединяем.
2/3 теста - это низ, выкладываем в форму. Выливаем массу, накрываем 1/3 теста, сцепляем края. В духовку на 160-170 градусов (25-30 минут), смазать пирог яйцом.
Готово, вы восхитительны!
