Нам понадобится:
Картофель варёный - 1 кг
Мука пшеничная - 1 стакан
Мука картофельная - 2 ст л
Яйца - 2 шт
Соль и перец - по вкусу
Панировочные сухари - для обсыпки
Растительное масло - для жарки
Начинаем готовить:
Отварите картофель и приготовьте из него пюре.
Затем добавьте яйца, муку и крахмал.
Тщательно перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу.
Ещё раз перемешайте.
Смочите руки прохладной водой и из полученной массы сформируйте шарики размером с грецкий орех.
Разогрейте масло на сковороде.
Поместите шарики на сковороду и обжарьте со всех сторон, до золотистого цвета.
После того, как шарики будут готовы, поместите их на бумажное полотенце, для удаления лишнего жира.
Если Вам понравился рецепт и Вас не затруднит, поставьте пожалуйста "палец вверх", поделитесь в социальных сетях со своими друзьями, подпишитесь. Эти действия очень помогут развитию канала. Буду Вам очень благодарен!
Спасибо! Приятного аппетита!