Чеснок известен на территории России с очень древних времен, хотя родиной его считаются горные ущелья Тянь-Шаня, Памира и Алтая. Эта культура издревле использовалась в качестве витаминной добавки, как средство при простудных заболеваниях и цинги, а также при консервации. За многовековую историю выращивания чеснока человечеством выведено масса сортов. В России официально существуют 19 сортов чеснока для озимых посадок и 7 сортов ярового. Однако большинство дачников и огородников предпочитают именно озимые сорта, из-за их достаточно простой агротехники и неприхотливости.
Выбор и выращивание семенного материала
Выбирая посевной материал, нужно следовать ряду простых правил, соблюдение которых поможет получить богатый урожай:
- Для посадки лучше всего отобрать крупные, не поврежденные зубчики.
- Отбор такого посевного материла можно провести после того, как чеснок выкопан и обсох.
- Зубчики можно отделить сразу и хранить в темном и прохладном месте.
- Отчищать нельзя – в землю чеснок высаживается вместе с покровными чешуйками.
Однако выращивание чеснока требует регулярного обновления семенного материала. Можно покупать новые головки чеснока на посадку или брать их у друзей. В то же время обновить семенной материал можно при помощи уже существующей грядки. Этот процесс занимает больше времени, но не требует материальных затрат:
- При удалении стрелок нужно оставить несколько и дать им отцвести и сформировать завязь.
- Завязь должна созреть и дать семена, которые потом нужно посеять следующей весной на отдельной грядке.
- Следующий этап – выращивание так называемых «однодолек», которые осенью нужно выкопать и просушить.
- Просушенные «однодольки» высаживаются в подготовленную грядку как обычный озимый чеснок.
Такая посадка может считаться полноценной, и перезимовав, нуждается в обычном уходе. Выкапываем созревший чеснок и употребляем его в пищу, не забыв при этом отобрать крупные зубчики на семена.
Подготовка почвы
Для посадки чеснока нужно подбирать светлое место, которое придется обеспечить тщательным поливом. Одним из оптимальных вариантов будет монтаж системы капельного полива:
- Почву в грядке нужно обязательно вскопать на глубину штыковой лопаты, но лучшим вариантом будет использование специальных вил для вскапывания. Так почвенный слой не переворачивается, а рыхлится на большую глубину, обеспечиваясь кислородом.
- Внесение минеральных удобрений рекомендуется. Особенно «любит» чеснок древесную золу. Данное удобрение можно просто рассыпать по поверхности грядки перед вскапыванием.
- Еще одним вариантом подготовки может стать посадка весной или летом в будущую чесночную грядку сидератов – горчицы, ржи и т.п. После этих растений почва насыщается азотом.
Не стоит забывать и о чередовании культур. Перед чесноком в грядке может выращиваться зелень или пасленовые (томаты, картофель).
Посадка озимого чеснока
К посадке чеснока можно приступать в сентябре-октябре. Агротехника посадки чеснока не вызовет больших сложностей. Все манипуляции не требуют особенных приспособлений. Все что нужно – имеется в каждом садовом домике:
- Для более ровных рядков можно натянуть шпагат. Расстояния между такими рядками может быть до 15 сантиметров.
- Расстояние между лунками для посадки зубчиков чеснока – также 15 сантиметров.
- В качестве инструмента для приготовления мест посадки – лунок, можно использовать рейку или круглый тонкий прут. Диаметр лунки – 3-5 сантиметров (так, чтобы зубчик чеснока помещался). Глубина посадки 10-15 сантиметров.
- В готовые лунки можно насыпать перегноя или золы. После этого в лунки помещаются зубчики чеснока. Важно сохранять ориентацию каждого зубчика корневой частью вниз.
Завершающий этап – засыпка лунок при помощи грабель. Перед наступлением холодов грядку с чесноком можно укрыть сеном, соломой и мелкими ветками. Данная мера призвана создать над посадкой дополнительный снежный покров зимой, а весной – обеспечить ее дополнительной влагой.
Больше интересной информации про чеснок здесь https://sadisam.info/dom/sadovodstvo