Вся одноэтажная Америка в пятницу вечером жарит барбекю. А в России, все тоже самое, только, вот жарят Шашлык. А у кого шансов больше?
Кстати, если спросить любого американца, откуда появилось барбекю? То думаю ответ придется искать долго. Ибо не знают, и захламлять себя этой информацией не готовы. Существует предположение, что термин происходит от искаженного французского словосочетания barbe à queue — «от морды до хвоста», то есть туша, зажаренная целиком на вертеле или решетке. Но есть, предположение о индейском происхождении данного слова.
Главная особенность барбекю, это жарка на решетке. Использование газового оборудования, вместо углей. И конечно специальный маринад. Который делается из томатной пасты, сахара, воды, уксуса, чили и меда. Для барбекю необходима печь или газовый гриль. И здесь возникают некоторые сложности. Настоящая печь обойдется в круглую сумму, да и газовый гриль, удовольствие не из дешевых. При кладке печи барбекю используют не только кирпич, но и различные натуральные камни разных размеров и форм, которые придают барбекю оригинальную форму и стильный дизайн.
С шашлыком все будет значительно проще. И мангал, стоит дешевле, и газ не нужен. Угли и мясо, вот, что будет самым главным. Да и соус барбекю, не всем нравится. Специфический он. Да и аромат от шашлыков, он несколько другой. И аппетит вызывает значительно сильнее.
Всем спасибо! Если было интересно, СТАВИМ ЛАЙК! Оставляем ваши КОМЕНТАРИИ, и конечно ПОДПИСЫВАЕМСЯ НА КАНАЛ! Всем добра!