Очень часто готовлю это блюдо на ужин.Вся семья в восторге! А самое главное что готовится такой ужин очень просто, и не отнимает много времени.
Для приготовления нам потребуется:
Голени кур— 1 лоток
Морковь сырая — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Консервированная кукуруза — 1 банка
Рис (я беру длиннозёрный пропареный ) — 1 стакан (200 мл)
Кипяток (можно куриный бульон) — 500 мл
Соль Перец, паприка (по вкусу)
Рафинированное подсолнечное масло
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для начала необходимо очистить лук и морковь. Лук режим мелкими кубиками как на "зажарку", морковь трём на крупной тёрке. Лук и морковь соедините в сковороде, предварительно добавив в неё немного подсолнечного масла. Обжарьте до слегка золотистого цвета.
С кукурузы слейте всю жидкость и добавьте её к луку и моркови. Затем добавьте промытый рис и хорошенько всё перемешайте. Необходимо чтобы рис пропитался маслом. После чего залейте всё 2 стаканами кипятка (или бульона).
Переложите полученную "смесь" в форму для запекания.
Теперь нам необходимо сверху выложить курицу. Я для курицы не использую много приправ. Достаточно соли и перца. Собственно куриные ножки после вскрытия упаковки нужно промыть, обсушить и натереть перцем с солью. Готовые ножки выкладываем сверху на рис.
Накройте блюдо фольгой и выпекайте в течении часа. Температура 180-200 градусов. Перед подачей на стол, можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх👍 и подписывайтесь на канал ГОТОВИМ ДОМА!