Что приготовить сегодня - "головная боль" каждой хозяйки. Сегодня, в воскресенье, я заслужено, лениво отдыхала от основной работы, и так не хотелось выходить на улицу, даже погулять, не то что идти за продуктами в магазин. Но кормить семью надо.
Посмотрев, что есть в холодильнике, я обнаружила фарш и сыр. Рецепт бомбочек меня моментально осенил) Мои домашние от них остались в восторге!!!
Для начала, отвариваем картофель. В кожуре. Мне было лень чистить) Но во вкусе картофеля в мундире есть своя прелесть, мне так кажется.
Пока картофель варился, обжарила лук,
добавила к нему фарш. У меня был говяжий, нежирный.
Сыра у меня было 200 грамм,
нарезала его мелкими кубиками. Наверное, можно натереть на терке, но мне показалось интереснее мелко накрошить
К этому времени картофель сварился, я его почистила
и размяла вилкой. Не блендером, а именно вилкой.
Добавила сыр,
фарш, обжаренный с луком. ВАЖНО!!! Что бы все ингредиенты были остывшими, иначе сыр заранее растает.
Перемешала всю эту будущую красоту и вкусноту.
Слепила шарики и уложила на смазанный маслом противень
и отправила в духовку на 40 минут.
Я переживала, что сыр начнет плавиться и испортит вид бомбочек (за вкус я не переживала, там невозможно испортить), но внешний вид не испортился и форма остался в первоначальной!
По истечении 40 минут в духовке, бомбочки выглядели так.
Попробуйте! Вам и вашим близким понравится!!!