Праздничные дни или приход гостей- очень хлопотное время для любой хозяйки. С основными блюдами вроде бы уже и определились, а вот с закусками ещё нет. Приготовление закусок всегда отнимает много времени. А ведь хочется уделить время и для себя любимой. Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрых рулетиков на закуску, который всегда выручит вас при нехватке времени.
Ингредиенты для приготовления рулетиков из лаваша:
1. Лаваш;
2. Майонез или сметана;
3. Красная рыба;
4. Сваренные вкрутую яйца;
5. Репчатый лук.
6. Зелёный лук;
7. Укроп;
8. Петрушка
Количество продуктов вы можете определить сами.
Приготовление рулетиков из лаваша с красной рыбой без выпечки:
Сначала подготовим начинку для рулетиков:
1. Красную рыбу (малосолёную, филе) мелко порежем.
2. Очистим репчатый лук от кожуры и тоже мелко порежем.
3. Зелень тоже мелко покрошим
4.. Яйца отварим до готовности.
5. Очистим от скорлупы и мелко покрошим или натрём на тёрке.
6. Теперь приступим к изготовлению рулетиков. Нам потребуется один лаваш. Разложим его на столе и хорошенько расправим.
7. Промажем его полностью сметаной или майонезом.
8. Сверху поверхность лаваша посыпем нарезанным репчатым луком, зеленью, натёртыми на тёрке яйцами и кусочками красной солёной рыбы.
9. Теперь начнём сворачивать рулет. Сворачивать его нужно как можно плотнее, чтобы при разрезании из рулетиков не высыпалась начинка.
10. Когда рулет уже будет свёрнут, надо его положить в холодильник часа на 2 -3, чтобы он пропитался.
11. Вынимаем рулет после пропитки и разрезаем его на рулетики. Толщина рулетиков зависит от вашего желания. Вот и всё. Чудесная закуска готова.
Приятного аппетита!
Если вам понравился материал, подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии. Спасибо ;)
